जैसा कि वैश्विक प्लास्टिक प्रदूषण संकट के स्तर से टकराता है, खाद्य पदार्थों के व्यवसायों को स्थायी विकल्पों को अपनाने के लिए बढ़ते दबाव का सामना करना पड़ता है . गन्ने के बगसे कटोरे में प्रवेश करें-पौधे-संचालित समाधान संसाधन में कचरे को मोड़ने वाला समाधान . "बायोडिग्रेडेबल" के दावों को भूल जाते हैं; यह खाद है जो आपके जीवनकाल में काम करता है .
कचरे से आश्चर्य: कैसेबगास बाउल्सबना रहे हैं
जब गन्ने के डंठल रस के लिए कुचल जाते हैं, तो 30% रेशेदार लुगदी (बैगसे) . के रूप में रहता है, पारंपरिक रूप से जलाया जाता है या डंप किया जाता है, यह "अपशिष्ट" अब पल्प हो जाता है, गर्मी-दबाकर मोल्ड्स में दबा दिया जाता है, और स्टरिलाइज्ड {{3} { एक बार कचरा . से पैदा हुआ टेबलवेयर
मुख्य लाभ आप अनदेखा नहीं कर सकते:
90 दिनों में मिट्टी-से-मिट्टी: प्रमाणित कम्पोस्टेबल (ASTM D6400)-ओक के पत्तों की तुलना में तेजी से crumbles .
220 डिग्री के लिए ओवन-सेफ: वार्मिंग या लीचिंग रसायनों के बिना गर्म सूप को संभालता है .
कार्बन-नेगेटिव पदचिह्न: गन्ना विकास के दौरान जंगलों की तुलना में तेजी से co {. को अवशोषित करता है
तेल और कट-प्रतिरोधी: sturdy saucy करी के लिए पर्याप्त, flimsy पेपर कटोरे के विपरीत .
Bagasse टेबलवेयर के बारे में 3 मिथकों का भंडाफोड़
"वे कार्डबोर्ड की तरह महसूस करते हैं"
गलत . आधुनिक विनिर्माण उपज चिकनी, चमकदार खत्म प्रतिद्वंद्वी सिरेमिक .}
"कम्पोस्टिंग असंभव है"
3 महीने में होम कम्पोस्टेबल (बीपीआई प्रमाणन) . औद्योगिक सुविधाएं उन्हें 45 दिनों में संसाधित करती हैं .
"बहुत महंगा बनाम . प्लास्टिक"
थोक मूल्य निर्धारण अब पालतू प्लास्टिक से मेल खाता है-और एकल-उपयोग प्लास्टिक करों को समाप्त करता है .
खरीदारों के लिए प्रमाणन चेकलिस्ट
ग्रीनवॉशिंग के लिए न गिरें . वैध बैगास बाउल्स में होना चाहिए:
बीपीआई (यूएस) / ओके कम्पोस्ट होम (ईयू)
एफडीए अनुपालन (प्रत्यक्ष भोजन संपर्क)
एफएससी मिक्स सर्टिफिकेशन (सस्टेनेबल सोर्सिंग)
क्यों 2025 टिपिंग बिंदु है
32 राज्यों में यूरोपीय संघ के एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक निर्देश और यूएस प्लास्टिक में कमी के बिल के साथ, स्विचिंग केवल नैतिक नहीं है-यह किफायती . जैसे कि स्वीटग्रेन और चिपोटल जैसे ब्रांड पहले से ही बगसे के लिए प्लास्टिक से चरणबद्ध हैं .}
खाद्य व्यवसायों के लिए प्रो टिप:
हमेशा यूवी-प्रतिरोधी बैग का अनुरोध करें जब शिपिंग . बैगस ने धूप के प्रकाश के संपर्क में आने पर बगास को नीचा दिखाया-एक बदमाश गलती आसानी से . से परहेज करती है
